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| 2004-2005年中国食用油市场研究年度报告 |
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2006-11-29 |
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| [报告名称] |
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2004-2005年中国食用油市场研究年度报告 |
| [交付方式] |
EMS特快专递 EMAIL |
| [完成日期] |
2005-2-1 |
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| 报告简介 |
本报告全面总结了2004年全球与中国食用油市场发展情况，通过翔实的数据和充分的论述，从多个角度揭示了中国食用油市场结构与供需关系特点，以及各大厂商在不同细分市场上的竞争格局，并对主力厂商的市场竞争力分别进行了综合评价。
本报告特别指出：2004年，我国食用油的生产和消费量都有了明显增长，食用油加工业的技术能力与装备水平也有了很大提高；市场监管机制进一步得到完善。随着新的食用油标准和市场准入制的实施，诸如散装油等低端市场将逐渐萎缩，而小包装食用油市场却日益壮大。同时，随着小包装市场的进入者越来越多，竞争也更加激烈，但市场的主动权仍将掌握在少数资金雄厚、技术领先的大型企业集团手中。
本报告深入分析了影响2005-2009年中国食用油市场发展的主要因素，在此基础上，对市场发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测，并对主力厂商与成长性厂商分别提出了有针对性的市场发展策略与建议。
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| 报告目录 |
主要结论
一、2004年全球食用油市场发展概述
（一） 市场现状与特点
1、全球总消费量不断增长，菜籽油与葵花籽油增长尤甚
2、美国与中国分别成为豆油与菜籽油的消费大国
3、全球总供给量与总贸易量逐年增加，但库存量相对下降
4、油料及成品油的进出口量总体增加，但近两年进出口额度略有下调
（二） 主要国家和地区发展概要
1、美国：豆油产量占总产量的绝对主体，海外业务量有所增加
2、印度：植物油的生产大国，但同时又是进口大国
二、2004年中国食用油市场规模与结构
（一） 市场规模
1、规模与增长
2、各季度市场变化
（二） 产品市场结构
1、豆油市场
2、菜籽油市场
（三） 品牌市场结构
（四） 区域市场结构
三、2004年中国食用油市场供需分析
（一） 市场供需结构
（二） 需求分析
（三） 供给分析
四、2004年中国食用油市场竞争格局与主力厂商市场竞争力评价
（一） 竞争格局分析
1、竞争格局
2、竞争手段
（二） 主力厂商市场竞争力评价
1、中粮集团
2、嘉里粮油
3、鲁花集团
五、影响2005－2009年中国食用油市场发展因素
（一） 有利因素
1、居民消费水平的提高拉动市场高速发展
2、市场供需的缺口激发食用油生产规模扩大
3、相关政策的支持促进市场的规范和良性发展
4、技术水平的增强加速产品质量的不断提高
（二） 不利因素
1、加入WTO后的关税配额增长给国内企业造成压力
2、新食用油标准的实行迫使部分中小企业退出市场
3、原辅料价格的上涨加剧食用油产品成本的上升
六、2005－2009年中国食用油市场趋势分析
（一） 居民消费观念改变，产品向营养与健康方向发展
（二） 产品结构进一步优化，档次不断提高
（三） 小包装食用油价格整体将逐渐下调
（四） 企业集中度不断增加，规模不断扩大
（五） 企业营销渠道向扁平化发展
七、2005－2009年中国食用油市场发展预测
（一） 市场规模预测
（二） 市场结构预测
八、建议
（一） 加大原材料的综合利用，提高附加值
（二） 密切关注市场和国家相关政策，及时调整产品结构
（三） 进行资产重组建造集团企业，提高企业规模化和集中化程度
（四） 推广高新技术在生产中的应用，进行技术创新
（五） 开发新的有营养价值的产品，适应市场需求
（六） 减少渠道的中间层次，实现渠道的扁平化管理
（七） 加强品牌建设，提升品牌的知名度和美誉度
（八） 改善对客户的服务，增强竞争优势
报告说明
表目录
表1 世界食用油消费总量情况
表2 2002－2004年世界植物油市场变化情况
表3 2002－2005年度世界大豆进出口情况
表4 2002－2004年中国食用油加工业产品产量情况
表5 2004年1－9月中国食用油加工企业基本情况
表6 2003－2004年中国食用油加工业经济效益情况
表7 2003－2004年中国食用油加工业企业亏损情况
表8 1996－2003年中国油脂、油料进口情况
表9 2004年1－6月中国油脂、油料进出口情况
表10 2002－2004年中国食用油加工业各季度产品产量变化情况
表11 1994－2003年中国豆油市场供需平衡表
表12 1996－2003年中国菜籽油市场供需平衡表
表13 2003年中国食用油市场主要品牌排行
表14 2004年1－9月份中国各省食用油加工业利润情况
表15 1996－2003年中国食用油消费情况
表16 1996－2000年中国各类食用油消费量
表17 1998－2002年中国食用油油料播种面积
表18 1998－2003年中国食用油油料的总产量
表19 1995－2005年中国大豆供给情况
表20 2003－2004全国主要食用油的进口情况
表21 2004年7月份全国重点大型零售商场食用油销售排行
表22 2003年中国食用油加工业十大企业的具体情况
表23 2004年中国食用油市场主力厂商竞争力评价
表24 中粮集团旗下的油脂类企业分布
表25 嘉里粮油旗下的油脂类企业分布
表26 1998－2002年城乡居民生活消费水平变化趋势
表27 中国加入WTO后植物食用油关税配额变化
表28 2004年1－7月食品消费价格指数
表29 2003年全国居民消费价格比上年上涨情况
表30 2005－2009年中国食用油产品产量结构预测
图目录
图1 2002－2004年中国食用油加工业产品产量变化趋势
图2 2003－2004年中国食用油加工业总产值变化趋势
图3 2003－2004年中国食用油加工业产品销售收入变化趋势
图4 2003－2004年中国食用油加工业利润总额变化趋势
图5 2003－2004年中国食用油加工业税金总额变化趋势
图6 2004年2－9月份中国食用油加工业资金利润率变化趋势
图7 2004年2－9月份中国食用油加工业亏损企业比率变化趋势
图8 2004年中国食用油加工业各季度产品产量占全年总量的比重
图9 2004年1－9月份中国各地区食用油加工企业占全国企业的比重
图10 2004年1－9月份中国各省食用油加工业销售收入占总销售收入的比重
图11 2004年1－9月份中国各省食用油加工业总产值占全国总产值的比重
图12 1993－2003年中国食用油市场供需情况
图13 1996－2003年中国人均食用油的消费量变化趋势
图14 2004年中国食用油市场主力厂商综合竞争力评价
图15 2005－2009年中国食用油加工业产品产量预测
图16 2005－2009年中国食用油加工业总产值预测
图17 2009年中国食用油产品产量结构预测
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