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| 2006中国味精行业发展与投资机会分析报告 |
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2006-11-29 |
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| [报告名称] |
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2006中国味精行业发展与投资机会分析报告 |
| [交付方式] |
EMS特快专递 EMAIL |
| [完成日期] |
2006-5-30 |
| [报告页数] |
178页 |
| [报告字数] |
字 |
| [图 表 数] |
116个 |
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| 报告简介 |
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| 报告目录 |
第一部分 行业概述 1
第一章 味精制造行业定义及产品分类 1
第一节 味精制造行业定义 1
第二节 味精行业分类 3
第二章 味精制造行业发展历程 4
第一节味精制造产业发展历史 4
第二节 味精制造行业发展现状 6
一、我国味精生产行业遇到的困难 6
二、利用国际分工和国际合作，降低中国味精生产的成本 7
第三节 味精制造行业特征分析 8
第三章 味精制造行业产业链分析 9
第一节 味精制造行业产业链分析 9
第二节 调味品制造行业分析 15
一、中国调味品市场现状 16
二、中国调味品市场问题 19
三、中国调味品产业变化 20
四、中国调味品市场展望 22
第四章 味精制造行业产业环境分析 24
第一节 味精制造行业总体水平分析 24
第二节 味精替代产品水平提高 25
一、鸡精行业标准出台 25
二、国内外鸡精调的发展及现状 26
三、鸡精生产企业应对行业标准措施 27
四、执行鸡精调味料行业标准的问题建议 28
第五章 味精制造行业产业政策分析 30
第一节 味精行业污染治理 30
第二节 味精行业技术标准30
第六章 味精制造行业整体发展状况分析 31
第一节 发展规模 31
一、行业规模指标分析 31
二、味精行业主要规模指标数据对比 31
第二节 赢利能力 34
一、主要盈利能力指标 34
二、主要赢利能力指标的同比增长率 35
三、月度主要赢利指标发展趋势 36
四、行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势 36
五、行业累计主营业务利润率及相关指标发展趋势 37
六、行业累计资产收益率及相关指标发展趋势 38
第三节 经营发展能力 38
一、主要经营发展能力指标表 38
二、行业经营发展能力指标发展趋势 39
三、行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势 40
第四节 偿债能力 41
一、行业主要偿债能力指标 41
二、行业偿债能发展趋势 42
第五节 人均绩效指标 42
一、三种所有制企业报告期人均指标分析 42
二、两年同期对比分析：集体企业的人均指标成长趋势较好 43
第七章 味精制造行业结构分析 44
第一节 地区结构 44
一、行业大区分布概况 44
二、行业各大区资产分布概况 44
第二节 注册类型结构 45
一、各注册类型企业主要经营数据对比表 45
二、各注册类型企业主要经营比例对比 45
第三节 企业规模结构 46
一、销售收入结构 46
二、利润总额结构 46
三、总资产结构 47
第四节 不同注册类型企业对比分析 47
一、内资企业 47
二、港澳台投资企业 49
三、外商投资企业 52
第八章 味精产品市场状况分析 55
第一节 产量分析 55
一、2001-2005味精年度产量分析 55
二、2005味精年度产量分析 56
三、2001-2005味精行业月度生产数据分析 57
四、味精生产状况分析 58
第二节 地区结构分析 60
一、味精产品年度大区结构性分析 60
二、产品年度省份结构性分析 62
第三节 生产集中度 63
一、产品累计产量的集中度 63
二、产品累计产量的集中度综合对比 63
三、生产集中度绝对值对比 64
第四节 主要厂家市场占有率状况 65
一、主要品牌市场占有率情况 65
二、主要品牌分地区市场占有率 67
（一）北京 67
（二）上海 67
（三）广州 69
（四）四川 70
第九章 味精制造行业主要产品价格走势 70
第一节 味精制造行业主要产品价格指数 70
一、2001-2004味精产品年度价格指数分析 70
二、2003-2004味精产品月度价格指数 71
第二节 2004主要味精产品分地区销售价格统计分析 72
一、主要产品价格统计 72
（一）99°味精 400g×25袋/箱 72
（二）99°味精 1kg/袋 73
（三）味精 25kg/袋 8.80/ kg 74
二、主要地区价格统计 75
（一）北京 75
（二）天津 75
（三）河北 75
（四）山西 75
（五）内蒙古 76
（六）辽宁 76
（七）吉林 76
（八）黑龙江 77
（九）上海 77
（十）江苏 77
（十一）浙江 77
（十二）安徽 78
（十三）福建 78
（十四）江西 78
（十五）山东 79
（十六）河南 79
（十七）湖北 79
（十八）湖南 79
（十九）广东 80
（二十）广西 80
（二十一）海南 80
（二十二）重庆 81
（二十三）四川 81
（二十四）贵州 81
（二十五）云南 82
第三节 味精产品价格走势分析 82
一、（14610101）含麸酸钠９５％（吨）产品价格趋势分析 82
二、（14610102）含麸酸钠≥９８％（吨）产品价格趋势分析 83
三、（14610103）含谷氨酸钠８０％（吨）产品价格趋势分析 84
四、（14610104）含麸酸钠８０％（吨）产品价格趋势分析 85
五、（14620101）一级（吨）产品价格趋势分析 86
六、（14620102）二级（吨）产品价格趋势分析 87
七、（14620103）三级（吨）产品价格趋势分析 88
第十章 味精制造行业市场渠道分析 89
第一节 渠道模式 89
第二节 消费渠道的售点细分 90
第三节 经销商的管理策略 90
第四节 终端策略 92
第五节 餐饮渠道策略 94
第六节 超市策略 95
一、价格策略 95
二、促销策略 96
三、渠道策略 96
第七节 零售业变化趋势 98
（一）采购联盟引发现代商业内部的变革 98
（六）制造商企业自建连锁化末端通路的热情被进一步激发 101
第十一章 味精制造行业主要产品市场需求分析预测 102
第一节 味精产品市场需求分析 102
一、国际味精市场分析 103
二、国内味精市场分析 103
三、西南味精市场分析 103
第二节 味精产品消费者调查 104
一、各城市消费者最常使用的调味品 104
二、味精产品的使用比率 106
三、消费者使用味精的频率 107
四、消费者对味精的了解程度分析 107
五、消费者了解味精产品的信息渠道 110
六、消费者购买味精产品的渠道 111
七、消费者购买味精时的价位选择 112
八、消费者选购味精主要考虑的因素分析 112
九、消费者对味精包装形式的选择 115
十、消费者对味精产品促销形式的喜好 116
十一、消费者对鸡精产品与味精产品的认可程度对比 117
第十二章 味精制造行业进出口状况分析 117
第一节 味精制造行业进出口状况 117
第二节 味精制造行业进出口形势分析 118
第十四章 味精制造行业原料市场分析与预测 118
第一节 玉米市场分析 118
一、玉米市场行情分析 118
二、小麦市场行情预测 122
第二节 马铃薯市场分析 123
一、马铃薯市场行情分析 123
二、马铃薯市场行情预测 123
第三节 小麦市场分析 125
一、小麦市场行情分析 126
二、小麦市场行情预测 127
第十三章 味精制造行业竞争态势分析 129
第一节 竞争程度分析 129
一、产品竞争格局 129
二、外资企业、港澳台企业与内地企业竞争 130
三、不同体制企业竞争 132
四、市场信号 132
第二节 主要厂商竞争态势及市场份额 134
第三节 替代产品竞争分析 134
第四节 竞争策略分析与建议 136
一、规模化 136
二、注重技术，提高质量 138
三、注重市场营销，进行品牌经营 140
四、中小型企业生存和发展 142
第十四章 味精制造行业企业排名 145
第一节 销售收入排名 145
第二节 利润总额排名 146
第三节 总资产排名 147
第十六章 重点企业经营绩效分析 148
第一节 河南莲花味精股份有限公司 148
一、企业基本状况 148
二、经营状况 150
三、综合竞争力分析 152
第二节 沈阳红梅企业集团有限责任公司 156
一、企业基本状况 156
二、下属分公司情况 156
三、产品介绍 158
四、经营情况和财务状况 159
五、红梅集团的品牌战略 160
第三节 上海太太乐调味品有限公司 161
一、企业基本状况 161
二、产品分类 162
三、营销策略分析 167
第四节 四川豪吉食品（集团）有限公司 168
一、企业基本状况 168
二、经营状况 170
第十七章 味精制造行业投资现状及发展趋势预测 170
一、味精行业投资环境分析 170
二、味精行业投资策略分析 172
三、味精行业投资前景分析 173
部分图表目录
图表：味精产品主要指标
图表：味精行业四年来销售收入增长及其增长率
图表：主要调味品企业经营产品
图表：味精工业水污染物排放标准值
图表：行业规模指标分析
图表：2004-2005月度职工人数（万人）对比
图表：2004-2005月度累计销售收入（亿元）对比
图表：2004-2005月度累计总资产 （亿元）对比
图表：2004-2005月度累计负债总额（亿元）对比
图表：2004-2005月度累计累计利润总额（亿元）对比
图表：主要盈利能力指标表
图表：主要赢利能力指标的同比增长率图
图表：月度主要赢利指标发展趋势
图表：行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势
图表：行业累计主营业务利润率及相关指标发展趋势
行业累计资产收益率及相关指标发展趋势
图表：主要经营发展能力指标表
图表：行业经营发展能力指标发展趋势
图表：行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势
图表：行业主要偿债能力指标表
图表：行业偿债能发展趋势图
图表：各所有制企业2004年1－10月人均规模概况
图表：三种所有制企业两年同期人均指标对比分析
图表：行业大区分布概况
图表：各大区资产分布概况
图表：各注册类型企业主要经营数据对比表
图表：2005年3月各注册类型企业主要经营比例对比表
图表：销售收入结构
图表：利润总额结构
图表：总资产结构
图表：2005年3月月度各类型内资企业主要经营数据对比表
图表：2005年3月月度各类型内资企业主要经营比例对比表
图表：2004年3月各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表
图表：2005年3月各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表
图表：2005年3月各类型外商投资企业主要经营数据对比表
图表：2005年3月各类型外商投资企业主要经营比例对比表
图表：2001-2005味精年度产量
图表：味精的年度产量及增长率
图表：2005年1－12月份味精分地区产量
图表：2005年1—12月份味精分地区产量
图表：表：2001-2005味精产品月度生产状况
图表：2001-2005味精月度累计生产数据
图表：2001-2005味精产品月度产量及增长率
图表：2001-2005味精月度累计生产量及增长率
图表：一、味精产品年度大区结构性分析
图表：产品年度省份结构性分析
图表：2005年12月产品累计产量的集中度数据
图表：2005味精产品累计产量的集中度综合对比
图表：2005味精生产集中度绝对值对比
图表：味精产品累计产量的CR3集中度同比变化分析
图表：味精产品累计产量的CR10集中度同比变化分析
图表：主要品牌市场占有率情况
图表：北京市场味精占有率情况分析
图表：上海市场味精占有率情况分析
图表：广州市场味精占有率情况分析
图表：四川市场味精占有率情况分析
图表：表：2001-2005味精主要产品（（14620101）一级（吨））价格指数数据
图表：2001-2005味精主要产品（（14620101）一级（吨））价格指数月度数据表
图表：全国99°味精 400g×25袋/箱价格统计
图表：全国99°味精 1kg×25袋/箱价格统计
图表：全国味精25kg/袋价格统计
图表：2005北京主要味精产品价格
图表：2005天津主要味精产品价格
图表：2005河北主要味精产品价格
图表：2005山西主要味精产品价格
图表：2005内蒙古主要味精产品价格
图表：2005辽宁主要味精产品价格
图表：2005吉林主要味精产品价格
图表：2005黑龙江主要味精产品价格
图表：2005上海主要味精产品价格
图表：2005江苏主要味精产品价格
图表：2005浙江主要味精产品价格
图表：2005安徽主要味精产品价格
图表：2005福建主要味精产品价格
图表：2005江西主要味精产品价格
图表：2005山东主要味精产品价格
图表：2005河南主要味精产品价格
图表：2005湖北主要味精产品价格
图表：2005湖南主要味精产品价格
图表：2005广西主要味精产品价格
图表：2005重庆主要味精产品价格
图表：2005海南主要味精产品价格
图表：2005四川主要味精产品价格
图表：2005贵州主要味精产品价格
图表：2005云南主要味精产品价格
图表：主要产品（（14610101）含麸酸钠９５％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610101）含麸酸钠９５％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610102）含麸酸钠≥９８％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610102）含麸酸钠≥９８％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610103）含谷氨酸钠８０％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610103）含谷氨酸钠８０％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610104）含麸酸钠８０％（吨）价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14610104）含麸酸钠８０％（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14620101）一级（吨）价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14620101）一级（吨）价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14620102）二级（吨））价格指数月度数据表
图表：主要产品（（14620103）三级（吨））价格指数月度数据表
图表：各城市消费者最常使用的调味品
图表：味精产品的使用比率
图表：消费者使用味精的频率
图表：消费者对味精的了解程度分析
图表：消费者了解味精产品的信息渠道
图表：消费者购买味精产品的渠道
图表：消费者购买味精时的价位选择
图表：消费者选购味精主要考虑的因素分析
图表：消费者对味精包装形式的选择
图表：消费者对味精产品促销形式的喜好
图表：消费者对鸡精产品与味精产品的认可程度对比
图表：2005年12月及1—12月味精进出口情况
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