| 白酒企业聚焦概念文化 |
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2008-09-05 来源：中国食品产业网 |
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随着白酒消费市场消费结构的不断变化，人们对新概念白酒的认同率在不断升高，这几年先后出现的奶酒、枸杞酒、荔枝酒、纯净酒等等，都是中、小白酒企业通过个性文化诉求得以成功的范例。虽然这些“概念”还没有形成足够的市场消费主流，但是概念文化营销企业现在所取得的市场业绩，已经大大超越他们以前单纯操作白酒时的业绩，充分证明的新“概念”对白酒市场的价值。宁夏红枸杞酒通过枸杞营养概念聚焦的良性传输，在消费市场中形成了广泛的认可，迎合了市场的需求，从一个不知名的地域品牌一年内“红”遍大江南北。
中、小型白酒企业在产品概念确定时一定要避免极端化的思路，走向企业发展的误区，其所诉求的“概念”应该具有比较广泛的认同消费群体，其概念消费价值能够通过白酒产品得以有效的传输。产品本身是“概念”的载体，“概念”的个性必须符合载体所能传达的价值信息。在确定好这一“概念”后，再全力聚焦运作，实现企业资源的最优化利用。
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