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一线江景!红棉怒放!南海这个美食老字号,又有新意思!喷香开吃→

来源:海马新闻网 时间:2021-04-06 14:08

  南海又一新晋打卡点来了!

  这里有超长江岸线,无敌江景等你赏!

  这里有吸睛墙绘拍摄点,极具水乡特色!

  这里有棵数十年树龄的木棉树,正灿烂怒放!

  这里还有本土特色美食,美味!

  这里藏着九江最美旧时光,速来打卡!

  最惹味的和味鸭,最地道的美食

  青青河边草,悠悠美食香

  在河清旧码头

  有间人气老字号就叫“旧码头餐厅”

  由60年代兴建的候船室改建

  就连椅子都是船木做的~

  煮得一手地道九江味

  和味鸭、豉汁蒸白鳝……

  都是吃过返寻味的招牌

  和味鸭特别之处不仅在于每一块鲜嫩的鸭肉,还有它的秘制汤料,搭配起来让人吃过翻寻味!轻轻咬一口,鸭肉口感弹牙,还带有丝丝上汤的清润。乘着江边微风,细细咀嚼,鲜嫩回甘,正!

  制作“和味鸭”,厨师会选用6-8斤的鸭子,放入秘制的上汤中,用90-100℃慢慢浸泡40-50分钟,让汤汁慢慢渗透到鸭肉中。时间一到,马上捞起,待冷却后便可斩件上盘,让人食指大动。

  店内招牌菜“白切鸡”也值得一试!招牌菜旧码头白切鸡,选用自家靓鸡与沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸后,晾干切块。成菜后,色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美。

  此外,白鳝、酿三宝等地道菜式也是值得一试的,不妨走起,来品尝一下~

  店内特色菜“土猪肉饼”也值得一试!土猪是店家喂养的,以吃蔗渣为主,一只土猪可以养到300多斤!土猪肉饼集结了土猪肉的肥美、鱿鱼丝的甘香、冬菇的鲜味,咸淡适中,味道极好,送饭绝佳!

  临近西江,河鲜当然少不了~清蒸最凸显鲜味,配上姜葱、酱油,啖啖鲜甜嫩滑。(温馨提示:2021年3月1日0时至6月30日24时为海马天然水域的禁渔期,想要吃新鲜西江河鲜的小伙伴要耐心等候哦~)

  煎焗蓝刀,是河鲜的另一种风味。蓝刀,肉质细嫩,味道鲜美。煎焗后的蓝刀,更是酥脆可口,带有独有的微香,好吃到“舔舔脷”!

  傍晚时分就餐

  露天而坐

  看蓝天与江水融为一色

  伴着夕阳余晖

  这可能是九江醉美的一张江滨餐桌

  木棉树怒放,无敌江景等你赏

  天蓝、水清、岸绿、花开……

  这个打卡点就位于西江边临江水畔

  潮平两岸阔

  赶紧来一组本土味十足的“大片”

  河清旧码头旁的木棉树,

  1946年就“落户”九江了

  每年春天,红红火火的木棉

  映衬着江边的蓝天白云,美得惊艳

  鲜艳墙绘点亮旧码头

  以墙为布,画美乡村

  乡村美景、风物文化、村落风貌……

  在九江河清旧码头这些特色墙绘上了!

  特色墙绘,

  让这里显得格外温暖,

  给人一种焕然一新的感觉!

  每一处角落,

  都隐藏着一个小惊喜!

  岁月带走了时光,留下了故事

  河清旧码头

  光是“旧码头”三个字

  就足以说明,

  这里,有故事,等你挖掘……

  曾经,这里有人声鼎沸的人来人往,有货如轮转的繁华光景,有轮渡往来的鸣笛声……

  来源资料图

  旧码头餐厅原址是一个候船室以及售票处,建于1964年。政府后来在其上游约500米运河出口处(如今渔花园附近)再建造了一个码头。为了区分这两个码头,此处就被称为“旧码头”。

  时过境迁,当年的码头轮廓依在,只是,岁月如西江之水,一去不回。吹着江风,品着美味,当年繁华的境况若隐若现。不得不说,旧码头承载着老一辈人们的点滴记忆,风采依旧……

  河清旧码头

  地址:南海区新堤西路河清水闸侯船室

  忆古念故

  恩情永承

  趁着假期带上身边人打卡吧~

  来源:海马新闻网

  图片:梁平、丁锦漩、李新燕

  编辑:邓嘉欣

  校对:杨荣燕

  监制:温爱霞

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(责任编辑:刘陈缘)

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