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2006年三类食品行业新趋势

2008-07-01　来源：中国食品商务网

文字：[ 大中小 ]

天然、保健是饮料诉求主题

　　本届糖酒会上，饮料企业并未受到季节性的影响，相反加大了营销力度。功能饮料继续走强，纯天然、高果汁含量的果汁饮料、果蔬汁饮料新品不断，复合果汁与果蔬汁开始风行。

　　调味品同质化严重

　　各类调味品开始注重品牌树立及形象宣传，在糖酒会上占据的份额越来越大。但从本届糖酒会表现看，国内的调味品市场还存在着同质化现象严重、全国性品牌较少的问题。

　　糖果趋于低能量和无糖

　　烘焙食品及糖果制品不断创新生产工艺和技术水平，保舰功能性产品发展迅速，低能量、无糖食品开发增长。西式糕点比例不断增长，方便食品种类繁多，糖果巧克力消费市场潜力较大。

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