禅城食安办统筹各成员单位强化责任担当

来源:海马日报 时间:2020-09-24 09:51

  海马新闻网讯 海马日报记者林晓平 通讯员王平报道:今年以来,禅城区食安办统筹各成员单位,全力抓好全区食品安全各项工作任务落实。

禅城区市场监管局执法人员检查超市食品安全。/通讯员供图

  区食安委坚持“四个最严”,统筹推进食品安全监管工作,并推动区委、区政府将食品安全工作纳入2020年重点工作;同时,强化责任担当,通过出台成员单位食品安全监管事权清单,切实倒逼各单位扎实履行职责。

  坚持民生导向,区食安委全力加强全链条监管。在加强重点场所食品安全方面,切实开展2020年春季学期返校校园饭堂及周边食品安全专项工作,严格实行校长(园长)负责制,全区学校食堂实现100%明厨亮灶等。

  在加强重点食品安全监管方面,区食安委深入开展肉品整治百日行动;开展打击野生动物违规交易、涉野生动物及其制品走私专项执法行动。

  在加强食品风险监测方面,区食安委严把肉品出厂检测关,强化“瘦肉精”检测;严把食用农产品检测关,开展第三方快检,保质保量完成禅城区55家“省2000家快检农贸市场”工作任务,截至9月15日,第三方快检机构食用农产品快检的总体合格率为99.13%;严把食品检测关,2020年食品抽检指标增至千人5.6批次,截至9月16日,已完成食品抽检3681批次。

  区食安委还全力加强了应急排查处置。包括开展重点场所重点环节检查,共监测农贸市场等重点场所161个,全覆盖检测从业人员11163人,核酸检测结果全部阴性; 针对南美白虾、巴西鸡翅等重点产品进行紧急排查,开展应急核酸检测样本306份,均为阴性。

  同时,区食安委持续加大对进口冷冻肉制品和水产品的防控:在全面摸排基础上,7月13日~9月21日,共完成从业人员检测3306份,产品检测4428份,环境检测5155份,核酸检测结果均为阴性。

  另外,区食安委还通过创新机制,强化食安环境共建共治共享,包括推动禅城区餐饮企业“一企一档”,以便追根溯源;稳步推进全区餐饮企业上线“阳光餐饮”,截至9月已通过“阳光餐饮”App上线4543家餐饮服务单位;加强“两法衔接”,规范食品监管执法。

(责任编辑:黄赛)